Category Archives: Fitness

Cukier uzależnia 8 razy bardziej niż kokaina – jak rzucić nałóg?

O tym, że nadmiar cukru szkodzi nie trzeba nikogo przekonywać – jednak żeby poradzić sobie z uzależnieniem od cukru warto zrozumieć mechanizm jego powstawania i uświadomić sobie na jak wiele aspektów naszego życia i zdrowia ma wpływ. Taka świadomość znacznie zwiększa szanse na sukces i wygranie z nałogiem.  Czy znasz błędne koło uzależnienia od cukru?… Read More »

Słodkie znaczy tuczące? Dietetyczne produkty powodują tycie – prawda czy fałsz?

Wydawać by się mogło że słodziki to idealny substytut cukru. W prasie i w internecie pojawia się jednak wiele artykułów krzyczących: „SŁODZIKI POWODUJĄ TYCIE!”. Postaram się zrobić wiarygodny przegląd dostępnych badań i spróbować odpowiedzieć na pytanie wszystkim, którzy mają wątpliwości. Słodzące dodatki do żywności budzą duże zainteresowanie, szczególnie wśród osób zajmujących się tematyką prawidłowego odżywiania. Chodź… Read More »

Proteinowe pączki bez glutenu i bez cukru z mąki kokosowej z erytrolem

Pełne smaku, banalnie proste do przygotowania pączki / donuty dla tych, których ogranicza dieta: pączki bez glutenu, pączki bez cukru, pączki niemal bez tłuszczu, za to napakowane białkiem. Bazę pączków stanowi odtłuszczona mąka kokosowa (nadaje się do pieczenia lepiej niż pełnotłusta mąka migdałowa, o tym dlaczego lepiej nie piec z pełnotłustej mąki migdałowej pisałam kilka tygodni… Read More »

Jakie jest dzienne zapotrzebowanie kalorii? Wzór do wyliczeń

Wzór na dzienne zapotrzebowanie kalorii wyraża zależność pomiędzy wzrostem i masą ciała oraz wiekiem danej osoby. Osiągnięty wynik określa tzw. spoczynkowe zużycie kalorii czyli ilość energii konieczną organizmowi do utrzymania czynności życiowych w stanie całkowitego spoczynku. Wzór obejmuje kilka zależności: Zapotrzebowanie kalorii jest proporcjonalne do masy ciała i wzrostu – im większe i cięższe ciało, tym… Read More »

Dieta detox – oczyść ciało i schudnij?

Diety eliminacyjne, dietetyczny detoks czyli odtruj organizm i pij soki – czy to działa? Nowy rok – nowa ty. Wiosna za pasem. Bierzesz się za siebie, od dziś będzie inaczej, klamka zapadła: detoks! Byłoby wspaniale, gdyby mieszanina jarmużu, kiełków, żywicy, łez jednorożca i wszystkiego innego co zachwala promienna Gwyneth Paltrow mogło uczynić cię zdrową i… Read More »

Napoje bez kalorii, napoje bez cukru – Kiedy warto po nie sięgać?

Często słyszę pytania czy dany produkt w ogóle warto stosować, kupować itd. Generalnie moja odpowiedź zawsze brzmi „warto, ale…”. Po „ale” zwykle przeprowadzam mały wywód na temat tego jak to trzeba być świadomym co się je i w jakich okolicznościach i kiedy dane produkty mogą nam pomóc w utrzymaniu diety a kiedy będzie wręcz przeciwnie.… Read More »

Jak liczyć kalorie?

Liczenie kalorii to tylko pozornie prosta rzecz – gotowe produkty mają wypisaną zawartość odżywczą w porcji, a w UE obowiązkowo także w 100g, na opakowaniu. Jednak większość tego co jemy, lub co powinniśmy jeść, to nie etykietowane gotowce, tylko składniki, które łączymy i przetwarzamy, a w takiej sytuacji wyliczenie kaloryczności nie jest już wcale łatwe.… Read More »

Cykl węglowodanowy (carb cycling, intermittent fasting) – o co w tym chodzi i jak to działa?

Po szaleństwie diet low-carb demonizujących wszelkie formy węglowodanów i wynoszących pod niebiosa wysokie spożycie białka nadszedł czas na bardziej umiarkowane i jak wszystko wskazuje, zdrowsze podejście do odchudzania: carb cycling, czyli cykl  węglowodanowy, łączący w sobie naprzemiennie dni bogate w węglowodany i dni niskowęglowodanowe daje możliwość osiągnięcia podobnie spektakularnych wyników dietetycznych bez pozbawiania organizmu niezbędnych… Read More »

Najlepsze Batony Proteinowe na Zimę

Zima w pełni. Czas wybrać idealny baton białkowy. Ferie, narty, snowboard? To wszystko kojarzy nam się z ruchem na świeżym powietrzu. Z przyjemnym mrozem szczypiącym w policzki, wiatrem świadczącym o rozwijanej przez nas prędkości, słońcem na stoku ale także z głodem. Z tym przyjemnym rodzajem głodu, który odczuwa się po intensywnym ruchu, zwłaszcza w zimowych… Read More »

Najlepsze zdrowe tłuszcze do smażenia – dlaczego musisz wiedzieć co to jest punkt dymienia (grafika)

Wybór zdrowego tłuszczu do smażenia nie jest prosty – smak spada na drugie miejsce gdy chodzi o wartości zdrowotne, najczęściej wskazuje się na zawartość kwasów nasyconych i nienasyconych i odpowiednie proporcje kwasów Omega 3 i Omega 6, dlatego często polecany wybór to olej kokosowy do smażenia albo oliwa, krytykowane zaś jest masło. Zamiast ulegać przesądom warto… Read More »