Category Archives: Fitness

Alluloza – dietetyczny cukier

Alluloza (aluloza, znana także jako psicoza lub pod komercyjnymi nazwami Dolcia Prima ® albo Astraea) to węglowodan o smaku i funkcjonalności zbliżonym do cukru stołowego o kaloryczności o 90% niższej niż sukroza. Nazywana dietetycznym cukrem alluloza od ponad 20 lat jest z powodzeniem stosowana w Japonii, od niedawna w USA, kiedy pojawi się w Europie – na razie nie… Read More »

Guiltfree dietetyczne bestsellery 2016 – czy to koniec ery produktów zero kalorii?

Schyłek roku i początek stycznia to już tradycyjnie czas podsumowań i analiz – nie inaczej jest w naszym przypadku; ostatnich kilka dni poświęciliśmy na analizę ubiegłorocznych bestsellerów i podsumowanie trendów, postaramy się wyciągnąć z tych danych wnioski i przewidzieć co będzie hitem kolejnego roku, nie zdradzimy chyba przedwcześnie sekretu zapowiadając, że w czołówce niezmiennie utrzymują się produkty… Read More »

Co przynosi Fit-Mikołaj?

Tak, tak to już ostatni dzwonek. Są tacy, którzy wszystko mają już kupione, a prezenty dla najbliższych leżą od października bezpiecznie schowane w szafie. Ale nie przejmuj się, ci ludzie są z innej planety (z planety „MamCzasNaWszystko”) pozostali z nas, właśnie drapią się w głowę co by tu kupić tej najbliższej nam osobie. Na szczęście jest… Read More »

Mąka kokosowa – zalety najsmaczniejszej z bezglutenowych mąk low-carb

Mąka kokosowa, wytwarzana z suszonego, mielonego miąższu kokosowego staje się – i słusznie – coraz popularniejszym składnikiem codziennych posiłków i poprawia się jej dostępność – do niedawna mąkę kokosową można było wyszukać tylko w kąciku półki sklepu ze zdrową żywnością, teraz zdarza się, że zajmuje wyeksponowane miejsce nawet w hipermarkecie. Stosując mąkę kokosową jako zamiennik… Read More »

Monellina – słodkie jagody Serendipity

Monellina to 1500 razy słodsze od cukru stołowego białko zawarte w nasionach gwinejskiej rośliny Dioscoreophyllum cumminisi (Menispermaceae), której owoce są nazywane jagodami szczęścia (ang. serendipity berries, serendipity oznacza dokładnie ‘szczęśliwy traf’). Pierwsze opracowanie naukowe dotyczące monelliny pochodzi z 1972 r. – jest „Characterization of Monellin, a Protein That Tastes Sweet” autorstwa Jamesa Morrisa i Russela Martensona. Monellina… Read More »

Zmień swoje „PO CO” i dotrzymaj postanowień

  Nawet najdalszą podróż zaczyna się od pierwszego kroku – Lao-tzu. chiński filozof, twórca taoizmu Szukałem tego cytatu specjalnie na potrzeby tego wpisu i znalazłem go na stronie „10 inspirujących cytatów podróżniczych”… Na miłość Boską, ludzie!  To nie jest cytat podróżniczy! To niezwykle ispirujące zdanie dotyczące sensu i filozofii życia, a nie wycieczki w góry! Ale skoro… Read More »

Baton za 9 zł? Chyba upadliście na głowę!

Tytuł tego posta mógłby równie dobrze być jednym z wielu komentarzy, które pojawiają się na facebooku pod wrzucanymi przez nas zdjęciami batonów proteinowych. Jako sklep z żywnością funkcjonalną (nieskromnie mówiąc – największy sklep light w Polsce) oczywiście podejmujemy działania marketingowe. W sieci pojawiają się reklamy sprzedawanych przez nas produktów (takich z których jesteśmy szczególnie dumni, bo są… Read More »

Produkty odpowiednie dla diety paleo

Rozmawiając z klientami, często słyszę pytania o produkty odpowiednie dla konkretnej diety. O ile nie jest trudno wskazać  te, które odpowiadają np. diecie niskocukrowej, niskowęglowodanowej, proteinowej czy nawet wegańskiej o tyle dieta paleo jest problematyczna.  Dlaczego? Ponieważ moim zdaniem istota diety paleo sprowadza się do bardzo prostego jedzenia, bez fajerwerków smakowych, złożonego z podstawowych składników. Jako największy… Read More »

Subiektywny rankingi produktów Walden Farms

Ponieważ przetestowałam prawie wszystkie produkty Walden Farms (niżej możesz przeczytać, których smaków nie testowałam i dlaczego), mogę śmiało wypowiedzieć się na temat tego jak smakują produkty zero kalorii i z nich są najlepsze. Jeśli zastanawiasz się nad zakupem waldenów, mam nadzieję, że moje opinie o nich będą dla ciebie pomocne. Słodkie produkty Walden Farms zero kalorii –… Read More »