Tiramisu w wersji muffinowej🧁, z wielkim obłokiem puchatej śmietankowej pianki, bez ani grama cukru – to najmniej kaloryczne muffinki, jakie udało się nam stworzyć, nie smakują ani trochę fit a pianka smakuje jak big milk 🤤
Jedna babeczka wielości pięści ma 62kcal, 8g białka i po 2g tłuszczy i węglowodanów. Oczywiście nikt normalny nie je jednej, tylko minimum 3 😉ale makrosy nawet przy tej ilości są genialne 👌
BISZKOPT KAWOWY BEZ CUKRU (6 porcji)
100ml bardzo mocnej kawy
20g mąki kokosowej odtłuszczonej
20g białka kazeinowego w dowolnym smaku
5g proszku do pieczenia
1 jajko
Składniki zamieszać, rozłożyć do foremek , wstawić do mikrofali na 3,5min na max moc, albo do piekarnika na 8 minut. Wystudzić.
PROTEINOWA MASA A LA BITA ŚMIETANA (9 porcji)
1 serek wiejski light
5g agaru
200ml wody
15g odżywki o smaku białej czekolady
85g białek jaj
Kilka kropli aromatu śmietankowego Funky Flavors Creme de la Creme
3g gumy guar
Agar zagotować w wodzie.
Białka ubić na sztywno.
Agar zblendować z resztą składników, ciepłą masę wlewać do ubitych białek miksując je ciągle na niskich obrotach. Masę nakładać szprycą albo łyżką na ostudzone babeczki, oprószyć kakao.
