Turbo szybkie czarne ciastka proteinowe w 15 min

Prosty przepis na ciastka proteinowe bez cukru

Zrobienie tych ciastek zajęło nam ze stoperem w ręku 16 minut (patrz końcówka filmu). Zapisz koniecznie ten przepis, przyda ci się gdy złapie cię ochota na coś słodkiego na już! Jedno ciacho ma 12g białka i tylko 124kcal! Robi się je ultra prosto i najprawdopodobniej masz wszystkie składniki lub zamienniki w domu!

SKŁADNIKI NA 10 CIASTEK, średnica ok 8cm

• 150g mąki pszennej
• 60g odżywki czekoladowej kazeinowej (można zastąpić mąką ALBO odżywką WPI i mąką migdałową 1:1)
• 30g czarnego kakao (może być zwykłe)
• 30g erytrolu
• 250g gętego jogurtu lub serka, może być zmielony serek wiejski, skyr
• 30g kropli czekoladowych bez cukru lub siekana czekolada, można też pominąć
• kilka kropli aromatu np. czekoladowego

Zmieszać suche składniki, dodać jogurt, zagnieść rękami na jednolitą masę. Podzielić na 10 równych części, rozpłaszczyć na blasze, piec 7 minut w 175C – nie dłużej, bo będą gumiaki!

W czasie pieczenia przygotuj polewę z 15g kakao, 15g odżywki białkowej, mielonego na puder erytrolu i aromatu, dodaj ciutkę mleka i cierpliwie zamieszaj. Gotowe ciastka posmaruj polewą, w wersji turbo plus polecamy z łyżeczką kwaśnego dżemu.