Fit ciasto brownie z cukinii 150kcal & 15g białka

Najlepsze Fit Brownie z Cukinii 🌟

Kropka. 🟤 Zapisz ten przepis, żeby nie szukać za tydzień, kiedy rodzice przywiozą ci z działki 3 cukinie, z których da radę wyrzeźbić karocę Kopciuszka bez ingerencji wróżki 😜

Fit Brownie z Cukinii – Dlaczego Jest Zdrowe?

Cukinia, będąca kluczowym składnikiem tego przepisu, przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Jest niskokaloryczna, bogata w witaminy A i C oraz błonnik, który wspomaga trawienie. Dodając cukinię do ciasta, zyskujesz wilgotność bez potrzeby używania dużej ilości tłuszczu czy cukru. To ciasto jest doskonałym wyborem dla osób dbających o linię, ponieważ jeden kawałek (1/9 ciasta, ok. 130g) zawiera tylko 150 kcal i aż 14g białka. Warto również wspomnieć, że skyr oraz białko kazeinowe dodatkowo podnoszą wartość odżywczą, czyniąc to brownie nie tylko pysznym, ale i sycącym deserem.

Jak Sprawić, by Ciasto Nie Smakowało Warzywnie?

Sekretem jest odpowiednie przygotowanie cukinii oraz dobrze dobrane proporcje składników. Cukinię należy zetrzeć na drobno, ale nie obierać ani nie odciskać z płynu, aby zachowała swoją wilgotność. Dodatkowo, intensywny smak kakao oraz aromatów skutecznie maskuje jakiekolwiek warzywne nuty. Kawa rozpuszczalna dodaje głębi smaku, potęgując czekoladową rozkosz.

Składniki:

• 120g gęstego skyra
• 1 spore jajko
• 4 łyżki mleka
• Szczypta soli
• 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (nie omijaj)
• 75g erytrolu
• 450g drobno tartej cukinii (NIE obieraj i NIE odciskaj z płynu!)
• 60g kakao (tu maksymalnie odtłuszczone kakao 1% Skinnylicious)
• 110g mąki pszennej
• 90g odżywki białkowej kazeinowej (ważne!), smak czekoladowy
• 6g aromatu, tu Funky Flavors Splash Caramelato Hazelnut
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Opcjonalnie, ale warto: krem do nadziania, tu Philadelphia Milka, 100g

Przygotowanie:

1. Zmieszaj mokre składniki: W dużej misce wymieszaj skyr, jajko, mleko, sól, kawę rozpuszczalną i erytrol. Roztrzep trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Dodaj cukinię: Delikatnie wmieszaj startą cukinię do mokrych składników. Odstaw na 5 minut.
3. Dodaj suche składniki: W osobnej misce wymieszaj kakao, mąkę, odżywkę białkową, aromat i proszek do pieczenia. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i delikatnie wymieszaj łyżką lub widelcem – nie miksuj. Odstaw na kolejne 5 minut.
4. Przygotuj formę: Przełóż 2/3 masy do formy o boku 20 cm. Zrób 9 kleksów z kremu czekoladowego i przykryj resztą masy. Masa powinna być dość gęsta, co jest normalne.
5. Pieczenie: Piecz w temperaturze 170°C przez 30 minut. Po upieczeniu ciasto może wyglądać na przesuszone – to jest normalne.
6. Schładzanie: Wyjmij ciasto z piekarnika, nakryj folią aluminiową i wstaw do lodówki na noc. Rano czeka na Ciebie czekoladowa bajka.

Podanie:

Fit brownie z cukinii smakuje wspaniale samo, ale możesz je podać również z lodami, dżemem wiśniowym, bitą śmietaną lub solo. To idealny deser, który łączy pyszność czekolady z korzyściami zdrowotnymi cukinii.

Ciesz się zdrowym, pysznie czekoladowym brownie bez wyrzutów sumienia!