Zotter Labooko Maya 100% kakao to czysty smak czekolady niezmącony żadnymi dodatkami. 100% klasy.
Ta tabliczka to zaproszenie do poznania dziedzictwa Majów. Stworzona z kakao z Belize i Gwatemali, gdzie Majowie, twórcy kultury czekoladowej, nadal żyją i uprawiają kakao. Zotter odwiedził ich i ta czarna tabliczka single origin jest wyrazem zachwytu tym wspaniałym, wyjątkowym dziedzictwem kakao….
Seria ekskluzywnych czekolad dla koneserów szlachetnego smaku czekolady Zotter LABOOKO – czyli...LA-BOOK-O to czekolada książka, składa się z dwóch połączonych ze sobą tabliczek czekolady - otwierając je niczym szlachetną książkę, oprócz wspaniałego smaku czekolady poznasz też jej całą historię zapisaną wewnątrz.
Labooko wzbudza najczystsze czekoladowe pożądanie, jednocześnie pozwalające na odkrycie różnorodności smaków: klasycznych ciemnych czekolad o wysokiej zawartości kakao pochodzącego z regionów o długiej tradycji uprawy oraz czekolad mlecznych, owocowych czy orzechowych.
Zotter to jeden z pięciu najlepszych czekoladników świata. Jako jeden z niewielu wytwarza swoje tabliczki ręcznie, w technologii Bean-to-Bar (od ziarna kakao do tabliczki czekolady). Jako jedyny z tej piątki ma wszystkie składniki BIO i FairTrade. W ten sposób Zotter stawia się w opozycji wobec standardowej, masowej produkcji czekolady i zunitaryzowania czekoladowego przemysłu. Te kultowe czekolady przeznaczone są dla osób o otwartych, nieszablonowych umysłach, które potrafią docenić to co w życiu najlepsze. Bogata i zróżnicowana oferta czekolad Zotter jest odzwierciedleniem różnorodności natury, choć nadal jest to jedynie niewielki wycinek tego, czym jest arcybogaty smak i aromat ziarna kakaowca.
Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady o innowacyjnych smakach.
Masa netto: 65g (2 x 32,5g)
Składniki: 100% miazga kakaowa*
* Surowiec fair trade z kontrolowanej uprawy ekologicznej, AT-BIO-402, Rolnictwo spoza EU
Kraj pochodzenia surowca: Belize & Gwatemala
Alergeny: Może zawierać orzechy, w tym orzeszki ziemne, mleka, sezam i soję.
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 617,0kcal/2585,2kJ, tłuszcze 54,0g (w tym tłuszcze nasycone 33,0g), węglowodany 11,0g (w tym cukry 0,6g), białko 14,0g, sól 0,4g
Wartości odżywcze w 32.5g: wartość energetyczna 200,5kcal/840,1kJ, tłuszcze 17,5g (w tym tłuszcze nasycone 10,7g), węglowodany 3,5g (w tym cukry 0,1g), białko 4,5g, sól 0,1g
Producent: wyprodukowano dla Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH, Austria
Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.
Intensywna i mocna czekolada 100% kakao ze składników certyfikowanych BIO z upraw z Peru, fair trade, bez cukru i bez słodzików, odpowiednia dla diety ketogenicznej.
