E-412 guar gum
  • E-412 guar gum
  • E-412 guar gum
  • E-412 guar gum
Kod produktu: a22008070200727
Fit Food

Naturalna guma guar E-412, zagęstnik 100g..

Data ważności: 31.03.2025Dostępny w magazynie

Naturalna substancja pochodzenia roślinnego stosowana do żelowania produktów spożywczych oraz obniżania ich kaloryczności.

8,11 zł netto

9,98 PLN brutto
Ilość produktów:

Masa netto 100 g; 9.98zł/100g

  

Guma Guar jest naturalnym polisacharydem wyekstrahowanym z nasion - jest otrzymywana z nasion rośliny strączkowej guar (Cyamopsis tetragonolobus L.)  występującej na terenach Indii i Pakistanu i jest jedną ze składowych błonnika rozpuszczalnego. 

Guma guar ma postać proszku barwy żółtawo-białej, prawie bez zapachu. Rozpuszcza się w zimnej wodzie.

Guma guar jako substancja zagęszczająca wykorzystywana jest do zagęszczania zup, niskotłuszczowych majonezów i sosów sałatkowych, napojów, soków warzywnych oraz żywności niskokalorycznej. Guma guar jako środek zagęszczający i wiążący wodę, używana jest w pieczywach i ciastach. Nadaje strukturę ciągliwą i kleistą niskokalorycznym mlecznym napojom smakowym i deserom.

Szczególnie dobre właściwości guma guar wykazuje w połączeniu z gumą ksantanową, znacznie zwiększając lepkość i żelowatość gotowej mieszanki.

Wartości Odżywcze

Porcja 5g

Wartości odżywcze w:
Porcja 5g
100g
Kalorie
8.50
170.00
kJ
35.62
712.30
Tłuszcze, w tym
0.00
0.00
tłuszcze nasycone
0.00
0.00
Węglowodany, w tym
0.25
5.00
cukry
0.00
0.00
Błonnik
4.25
85.00
Białko
0.25
5.00
Sól
0.00
0.00

Guma guar E-412

Masa netto: 100g

Składniki: guma guar (E412).

Produkt odpowiedni dla wegan.

Kraj pochodzenia: Indie.

Alergeny: Możliwa obecność glutenu, gorczycy, orzechów, selera, sezamu i soi.

Zapakowano w Polsce dla: Walden Farms K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska www.Guiltfree.pl 

Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.