• Obecnie brak na stanie
Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - bitter  concentrated fat free food flavoring
  • Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - bitter  concentrated fat free food flavoring
  • Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - bitter  concentrated fat free food flavoring
  • Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - bitter  concentrated fat free food flavoring
  • Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - bitter  concentrated fat free food flavoring
  • Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - bitter  concentrated fat free food flavoring
  • Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - bitter  concentrated fat free food flavoring
Kod produktu: 3700710301004
Sélect Arôme

Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - aromat fasoli tonka, bez cukru do żywności

Obecnie brak na stanie

Jadalny aromat spożywczy egzotycznej fasoli tonka (w typie wanilii) o wysokim skoncentrowaniu, odpowiedni do zastosowań na zimno i pieczenia, nadaje się także do aromatyzowania lodów.

28,05 zł netto

34,50 PLN brutto
Ilość produktów:

Objętość netto 58 ml; 59.48zł/100ml

Główny smak: Smak Wanilia – kliknij, aby pokazać inne produkty z tym smakiem

  

Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - jadalny aromat spożywczy fasoli tonka o wysokim skoncentrowaniu, odpowiedni do zastosowań na zimno i pieczenia, nadaje się także do aromatyzowania lodów

Fasola tonka to egzotyczna przyprawa o niebywałych właściwościach smakowych, która poza botaniką nie ma nic wspólnego z pospolitym warzywem. Intrygująca woń fasoli tonka sprawia, że jest ona wykorzystywana często do produkcji perfum i luksusowych kosmetyków. Jej określany jako transcendentny aromat to coś pomiędzy gorzkim migdałem, wanilią i miodem, z nutami goździków, lukrecji, karmelu, kwiatów słodkiej magnolii i wędzonych śliwekFasola tonka nazywana także bobem tonka pochodzi z Amazonii z Ameryki Południowej, a od końca XVIII wieku jest uprawiana także w Europie jako tropikalne drzewo o purpurowych kwiatach; kwiaty rozwijają się w owoce tonka zawierające po jednym pomarszczonym czarnym ziarnie z ciemnobrązową pestką wyglądającą jak wielka rodzynka. Zapach kwiatów tonka jest ciepły, balsamiczny i niezwykle odurzający. Drzewa tonka źle znoszą ostry europejski klimat i ich owoce to w Europie rzadkość, dlatego jego nasiona uważane są za dość ekskluzywne. Fasola tonka jest używana przez kucharzy najlepszych restauracji do aromatyzowania potraw i nadawania im niepowtarzalnego smaku i zapachu, jej fanem jest m.in. Thomas Raquel, kucharz-cukiernik z nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin restauracji Le Bernardin w Nowym Jorku.

Aromaty spożywcze Sélect Arôme doskonale nadają się do domowych lodów, dietetycznych koktajli i mlecznych deserów. Aromaty Sélect Arôme są stabilne w wysokich temperaturach i nadają się także dla pieczenia.

Sélect Arôme to manufaktura aromatów mająca swoją siedzibę w prowansalskim Grasse, uroczym miasteczku na Lazurowym Wybrzeżu nazywanym światową stolicą perfum - niewiele osób wie, że tu tworzone są nie tylko luksusowe zapachy tworzonych przez takie marki, jak Dior czy Chanel, ale także najznakomitsze kompozycje zapachowe do zastosowań kulinarnych. Biblioteka zapachów, z której czerpią 'nosy' czyli osoby obdarzone wybitnym węchem nowe pyszne aromaty spożywcze dla Sélect Arôme obejmuje ponad 3500 bazowych zapachów, z których wszystkie można ze sobą mieszać i łączyć w dowolnych proporcjach tworząc dosłownie nieskończoną liczbę smakowitych aromatów

Aromaty spożywcze Sélect Arôme - najważniejsze informacje:

  • szybkie, proste w użyciu.
  • intensywny naturalny smak
  • wysoka wydajność
  • bezglutenowe
  • dobrze rozpuszczalne w wodzie
  • stabilne w wysokich temperaturach

Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - naturalny spożywczy aromat do żywności fasoli tonka

Objętość netto: 58ml

Składniki: woda, glicerol, substancja zagęszczająca guma akacjowa, barwnik karmelowy E150a, glikol propylenowy, trójacetyna, preparaty aromatyczne, , substancja zagęszczająca guma ksantanowa, regulator kwasowości kwas cytrynowy, substancja konserwująca E202

Producent: Wyprodukowano we Francji przez Sélect Arôme, 45 Bd Marcel Pagnol, 06130 Grasse, Francja

Dozowanie: sugerowane stężenie < 0,05%

Uwaga! Produkt wysoko skoncentrowany, nie nadaje się do bezpośredniej konsumpcji bez uprzedniego rozcieńczenia.

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu poza bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Trzymać poza zasięgiem dzieci.