Infolinia: 885 925 336
E-mail: sklep@guiltfree.pl
Darmowa dostawa od 285 zł
Szybka wysyłka do 48h
Już 12 949 produktów light
Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - aromat fasoli tonka, bez cukru do żywności
Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - jadalny aromat spożywczy fasoli tonka o wysokim skoncentrowaniu, odpowiedni do zastosowań na zimno i pieczenia, nadaje się także do aromatyzowania lodów.
Fasola tonka to egzotyczna przyprawa o niebywałych właściwościach smakowych, która poza botaniką nie ma nic wspólnego z pospolitym warzywem. Intrygująca woń fasoli tonka sprawia, że jest ona wykorzystywana często do produkcji perfum i luksusowych kosmetyków. Jej określany jako transcendentny aromat to coś pomiędzy gorzkim migdałem, wanilią i miodem, z nutami goździków, lukrecji, karmelu, kwiatów słodkiej magnolii i wędzonych śliwek. Fasola tonka nazywana także bobem tonka pochodzi z Amazonii z Ameryki Południowej, a od końca XVIII wieku jest uprawiana także w Europie jako tropikalne drzewo o purpurowych kwiatach; kwiaty rozwijają się w owoce tonka zawierające po jednym pomarszczonym czarnym ziarnie z ciemnobrązową pestką wyglądającą jak wielka rodzynka. Zapach kwiatów tonka jest ciepły, balsamiczny i niezwykle odurzający. Drzewa tonka źle znoszą ostry europejski klimat i ich owoce to w Europie rzadkość, dlatego jego nasiona uważane są za dość ekskluzywne. Fasola tonka jest używana przez kucharzy najlepszych restauracji do aromatyzowania potraw i nadawania im niepowtarzalnego smaku i zapachu, jej fanem jest m.in. Thomas Raquel, kucharz-cukiernik z nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin restauracji Le Bernardin w Nowym Jorku.
Aromaty spożywcze Sélect Arôme doskonale nadają się do domowych lodów, dietetycznych koktajli i mlecznych deserów. Aromaty Sélect Arôme są stabilne w wysokich temperaturach i nadają się także dla pieczenia.
Sélect Arôme to manufaktura aromatów mająca swoją siedzibę w prowansalskim Grasse, uroczym miasteczku na Lazurowym Wybrzeżu nazywanym światową stolicą perfum - niewiele osób wie, że tu tworzone są nie tylko luksusowe zapachy tworzonych przez takie marki, jak Dior czy Chanel, ale także najznakomitsze kompozycje zapachowe do zastosowań kulinarnych. Biblioteka zapachów, z której czerpią 'nosy' czyli osoby obdarzone wybitnym węchem nowe pyszne aromaty spożywcze dla Sélect Arôme obejmuje ponad 3500 bazowych zapachów, z których wszystkie można ze sobą mieszać i łączyć w dowolnych proporcjach tworząc dosłownie nieskończoną liczbę smakowitych aromatów
Aromaty spożywcze Sélect Arôme - najważniejsze informacje:
- szybkie, proste w użyciu.
- intensywny naturalny smak
- wysoka wydajność
- bezglutenowe
- dobrze rozpuszczalne w wodzie
- stabilne w wysokich temperaturach
Twoja opinia nie może zostać wysłana
Zgłoś komentarz
Raport wysłany
Twój raport nie może zostać wysłany
Napisz recenzję
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
Sélect Arôme Naturel De Feve Tonka - naturalny spożywczy aromat do żywności fasoli tonka
Objętość netto: 58ml
Składniki: woda, glicerol, substancja zagęszczająca guma akacjowa, barwnik karmelowy E150a, glikol propylenowy, trójacetyna, preparaty aromatyczne, , substancja zagęszczająca guma ksantanowa, regulator kwasowości kwas cytrynowy, substancja konserwująca E202
Producent: Wyprodukowano we Francji przez Sélect Arôme, 45 Bd Marcel Pagnol, 06130 Grasse, Francja
Dozowanie: sugerowane stężenie < 0,05%
Uwaga! Produkt wysoko skoncentrowany, nie nadaje się do bezpośredniej konsumpcji bez uprzedniego rozcieńczenia.
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu poza bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Trzymać poza zasięgiem dzieci.