Skinny Chleb - Mix do wypieku chleba niskowęglowodanowego

Skinny Chleb - mieszanka do wypieku białego chleba niskowęglowodanowego

Waga netto: 250g (waga gotowego wypieku około 450g)

Skład: gluten pszenny witalny, mąka ze słodkich pestek moreli, mąka z łuski gryczanej, ziarna słonecznika, siemię lniane sól, przyprawy, drożdże.

Alergeny: gluten, pestki moreli; może zawierać śladowe ilości zbóż i produktów zawierających gluten, orzechy, jaja, mleko, sezam i soję.

Wartości odżywcze na 100g gotowego wypieku: 231kcal/967kJ, 9,2g tłuszcze (w tym 1,3g tłuszcze nasycone), 1,1g węglowodany (w tym 1,1g cukry), 33gbiałko, 5,8g błonnik, 0,3g soli

Producent:  wyprodukowano w Niemczech przez Lapiniak GmbH

Przechowywanie: Mieszankę przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem. Gotowy chleb przechowywać w pojemniku na chleb lub przykryty lnianą ściereczką. Chleb po upieczeniu zachowuje świeżość i walory smakowe przez około 1 tydzień. Nie przechowywać chleba w workach foliowych. Chleb nadaje się do przechowywania w zamrażalniku, przed zamrożeniem należy go wystudzić do temperatury pokojowej i pokroić na kromki. zachowuje świeżość przez 3 dni, należy przechowywać go szczelnie owiniętego folią spożywczą. Aby zachować świeżość dłużej, pokrój gotowy chleb na kromki i zamróź.

Sposób przygotowania: 

• Wsypać zawartość opakowania do miski
• Dodać drożdże z dołączonej saszetki i wymieszać
• Dodać 230 ml letniej przegotowanej wody (temp. około 25-35 stopni C) 
• Wyrabiać ciasto około 2 minuty ręcznie
• Włożyć wyrośnięte ciasto do formy lub uformować bochenek ewentualnie bułeczki o dowolnym kształcie i położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej olejem (aby pieczywo nie przykleiło się do blachy)
• Przykryć lnianą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu 45 min. do wyrośnięcia.
• Włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C i piec przez około 50 minut. Można piec w automacie do chleba zgodnie z instrukcją urządzenia