THIS1 Buckwheat mieszanka do wypieku ciemnego chleba niskowęglowodanowego (gryka & migdały)

Kompletna mieszanka na bazie mąki migdałowej do wypieku chleba niskoęglowodanowego - nie wymaga dodawania oleju, jajek ani żadnych innych składników, wystarczy letnia woda.

THIS1 to niskowęglowodanowe mieszanki chlebowe i na pizzę dedykowane osobom aktywnym fizycznie i sportowcom - są bogate w białko, charakteryzują się niską zawartością węglowodanów i w pełni naturalnym składem.

Sygnowane niebieskim znakiem THIS1 produkty cechuje niepowtarzalność procesu produkcji i staranny dobór składników - receptura każdego chleba powstaje w wyniku wielomiesięcznych prób przeprowadzanych w tradycyjnej rodzinnej piekarni. Opracowane zgodnie z zasadami zdrowego żywienia reeptury mają wysoką wartość biologiczną i bardzo dobry profil aminokwasowy.

Mieszanki chlebowe THIS1 powstają z wyselekcjonowanych mąk: lnianej, migdałowej, kokosowej i słonecznikowej, dobranych w optymalnych proporcjach tak, aby zawarte w gotowym chlebie składniki były bogate w witaminy i minerały.

Produkty THIS1 nie zawierają soi i są wolne od składników modyfikowanych genetycznie, są optymalne dla diety diabetycznej, niskowęglowodanowej i ketogennej.

Mieszanka THIS1 Buckwheat umożliwia wypiek dużego bochenka niskowęglowodanowego chleba, a po podzieleniu na mniejsze części delikatnych i aromatycznych białych bułeczek. Jest przeznaczona zarówno do pieczenia w piekarniku, jak i automatach do pieczenia chleba (chlebomatach).

Jednym z głównych składników białego chleba niskowęglowodanowego THIS1 Buckwheat jest mieszanka mąk, wśród których dominuje mąka migdałowa i z pestek moreli, uzupełniona o mąkę z odtłuszczonych nasion lnu. W chlebie THIS1 Almond wykorzystuje się mąkę ze złocistego siemienia lnianego i mąkę gryczaną - złociste siemię jest droższa i trudniej dostępne od brązowego, jest cenione ze względu na lepszy smak i wyższą zawartość substancji fitoodżywczych. Siemię lniane łączy w sobie 3 unikatowe cechy: bogactwo kwasów omega-3,  wysoką zawartość lignanów (inaczej fitoestrogenów) oraz dobroczynnego śluzu, co stanowi unikalną kompozycję zalet na tle innych nasion i orzechów stawiając siemię lniane w jednej lidze z najsilniejszymi superfoods. W porównaniu do egzotycznych nasion chia siemię lniane zawiera prawie trzy razy więcej lignanów i ponad 7 razy więcej niż sezam, podobnie ma się sprawa z zawartością kwasów Omega-3.

Mieszanka THIS1 Buckwheat zawiera niezwykle mało węglowodanów - tylko ok 1g węglowodanów na 100g gotowego chleba, co oznacza, że w całym bochenku gotowego chleba znajduje się około 6g węglowodanów! Kromka upieczonego chleba dostarcza ponad 10g białka i mniej niż 60kcal.