Historia maślanych herbatników petit buerre liczy sobie ponad 130 lat - wtedy użyto tej nazwy po raz pierwszy w stosunku do wytwarzanych we francuskim Nantes przez należącą do Louis Lefèvre-Utile firmę LU prostokątnych, maślanych herbatników (ich nazwa oznacza dosłownie "małe masełko") z 24 dziurkami i 52 ząbkami. Dziś herbatniki o charakterystycznym kształcie znane są na całym świecie a sama francuska fabryka LU wytwarza ich rocznie ponad 9 milionów ton!
Jeśli należysz do fanów maślanych słodyczy, zachwyci cię smak herbatników petit buerre Damhert Tagatesse z polewą z mlecznej czekolady - a także informacja, że te pyszne ciasteczka nie zawierają białego cukru i dlatego są doskonałe dla osób, które nie tolerują dietetycznych słodyczy na stewi, maltitolu czy ksylitolu, a szukają dobrych jakościowo słodyczy bez cukru.
Ponieważ tagatoza ma o prawie 70% mniej kalorii niż biały cukier, słodzone nią słodycze są mniej kaloryczna niż ich odpowiedniki z cukrem. Słodzone tagatozą słodycze cechuje naturalna słodycz - są odpowiednie dla osób, które są nadwrażliwe na smak stewii czy ksylitolu w słodyczach, bo słodycze z tagatozą smakują tak samo, jak te ze zwykłym cukrem. Równocześnie tagatoza charakteryzuje się niezwykle niskim indeksem glikemicznym IG3 - dzięki temu jest odpowiednia dla osób na diecie wymagającej stałej kontroli poziomu cukru we krwi.
Tajemnica naturalnie słodkiego smaku słodyczy Damhert tkwi w zastosowaniu opatentowanej w Belgii tagatozy pozyskiwanej z mleka krowiego (w wyniku syntezy tagatoza jest pozbawiana alergenów mlecznych i nie zawiera białek mleka), słodzika bezpiecznego dla diabetyków, ponieważ jego spożycie nie powoduje gwałtownego wzrostu stężenia glukozy we krwi. Pod względem chemicznym tagatoza to cukier prosty o 6 wiązaniach węglowych a więc budowie podobnej do fruktozy. Słodkość tagatozy jest zbliżona do cukru i wynosi aż 92% słodkości białego cukru stołowego, jednak jej kaloryczność jest wielokrotnie niższa - co wynika z największej zalety tagatozy: niemal nie jest metabolizowana przez ludzki organizm. Drugą dużą zaletą tagatozy w porównaniu do polioli (np. ksylitol, sorbitol itd.) jest to, że nie wywołuje ona biegunek ani wzdęć.
Więcej informacji na temat tagatozy znajdziesz na naszym blogu.
Masa netto: 150g
Składniki: polewa z mlecznej czekolady (48%) {tagatoza, pełne mleko w proszku, masło kakaowe, miazga kakaowa, emulgator lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy}, mąka pszenna (gluten), masło (7,6%) (z mleka), syrop słodzący Tagatesse {tagatoza (34%), regulator kwasowości kwas chydrochlorowy}, fruktooligosacharydy, skrobia pszenna, skrobia ryżowa, substancje spulchniające [węglan amonu, węglan sodu, fosforan sodu], pełne mleko w proszku, emulgator E471, sól, naturalny aromat waniliowy.
Alergeny: gluten, mleko, soja; może zawierać jaja, orzechy i sezam.
Nie zawiera dodatku cukru, zawiera tylko cukry naturalnie występujące w składnikach w ilości 33g/100g, z czego 24,4g to tagatoza.
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 2055kJ / 4978kcal, tłuszcze 234,4g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 14,1g), węglowodany 58,8g (w tym cukry 33g, z czego 24,4g to tagatoza), błonnik 7,1g, białko 7,3g, sól 0,63g
Wartości odżywcze 1 herbatnika (12 herbatników w opakowaniu): wartość energetyczna 257kJ /62kcal, tłuszcze 2,9g (w tym tłuszcze nasycone 1,8g), węglowodany 7,4g (w tym cukry 4,1g, z czego tagatoza stanowi 3,1g), błonnik 0,9g, białko 0,9g, sól 0,08g
Wyprodukowano przez Damhert NVSA, Kapelstraat 154 . B-3550 Heusden-Zolder, Belgia
Dystrybutor: Guiltfree.pl K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska
Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Idealnie maślane waniliowe petit buerre z polewą z mlecznej czekolady nie zawierają białego cukru i są słodzone innowacyjną tagatozą - belgijskim słodzikiem, który smakuje jak cukier, ale ma od niego o prawie 70% mniej kalorii i charakteryzuje się niezwykle niskim indeksem glikemicznym IG3.
