Sorbitol otrzymuje sie w procesie przetwarzania lukozy, a w naturalnej postaci występuje w niektórych owocach takich jak np. śliwki, jabłka, czereśnie i winogrona czy też jarzębina.
Sorbitol to organiczny związek chemiczny z grupy cukroli (inaczej: poliole, alkohole heksahydroksylowe, alkohole cukrowe). Nazwa „alkohol” może okazać się myląca, gdyż sorbitol nie zawiera alkoholu (etanolu). To bezbarwna substancja krystaliczna o słodkim smaku, dobrze rozpuszczalna w wodzie, odpowiednia dla wegan i wegetarian.
W gotowych deserach i lodach sorbitol stosuje się z innymi słodzikami, ponieważ bardzo dobrze eliminuje ich gorzkawy posmak (np. aspartamu, stewii).
Sorbitol E-420
Waga netto: 100g
Skład: Sorbitol (E420).
Alergeny: Spożycie powyżej 20g/dobę u osoby dorosłej może wywołać efekt przeczyszczający. Z tego powodu sorbitol nie powinien być podawany dzieciom poniżej 1 r.ż.
Produkt odpowiedni dla wegan.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Masa netto: 50g
Składniki: kawa rozpuszczalna, aromat
Producent: wyprodukowano w UK dla Beanies the Flavour Co.
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w zamkniętym opakowaniu. Dla zachowania najintensywniejszego aromatu radzimy spożyć kawę w ciągu 3 miesięcy od otwarcia opakowania
Sorbitol to słodzik z grupy polioli (alkoholi cukrowych), dobrze rozpuszczalny, stosowany do słodzenia niskokalorycznych deserów mlecznych, owocowych, lodów, wyrobów piekarniczych i kakaowych, bardzo dobrze niweluje gorzki pasmak innych słodzików.
