Pięć Przemian mąka kokosowa odtłuszczona bezglutenowa BIO 250g

Idealna do wypieków

Ze względu na nietolerancje pokarmowe mojej córki mąka kokosowa gości w naszym domu od dawna i w dużych ilościach. Do wyboru tej własnie mąki skoniła mnie zawartość białka vs. zawartość tłuszczu. W kuchni wykorzystuję ją zazwyczaj do wypieków. Tu sprawdziła się doskonale. Lekka, delikatna, dobrze zmielona. Wypieki nie rozpadają się, co zdarzało mi się w przypadku innych mąk kokosowych. Zakup kilogramowej paczki jest bardzo ekonomiczny.
Poznaj mój przepis na placki kokosowe z użyciem tego produktu:
www.mamyruszamy.pl/bezglutenowe-placki-kokosowe-przepis/

do naleśników idealne :)

Mąka kokosowa sprawdza się w mojej diecie, kupując nie spodziewałam się, że będzie taka gładka w konsystencji i pachnąca, czytając opis zainteresowała mnie po względem największej ilości białka i błonnika, w mojej kuchni używam jej często to naleśników ;)

Niezwykła mąka

Mąki kokosowe są różne, Albo są bardzo tłuste czyli są to po prostu zmielone orzechy kokosa albo nie dość dobrze zmielone. Mąka Tropicai to najlepsza mąka kokosowa bez dwóch zdań. Ma bardzo gładką konsystencję (jak prawdziwa mąka tortowa) i świetnie nadaje się do wypieków / omletów jako bezglutenowy i niskowęglowodanowy zastępnik mąki. Ma bardzo dużo błonnika i dlatego ja stosuję nieco więcej płynów niż w klasycznych przepisach bo mąka tropicai bardzo mocno wchłania wodę. Ma dużo białka i jest świetna dla osób na diecie.