Wybierz kategorię

Wybierz producenta

Promocje

Naturalna guma guar E412 duże opakowanie 1kg

Fit Food

a22008070201656

Nowy produkt

Naturalna substancja pochodzenia roślinnego stosowana do żelowania produktów spożywczych oraz obniżania ich kaloryczności.

Więcej szczegółów

26,59 pln

Dostępny w magazynie

Masa netto 1000g.; 2,66 pln/100g.

Kupując teraz ten produkt dostaniesz 5 punktów lojalnościowych. Łącznie za całe zakupy otrzymasz 5 punktów lojalnościowych co możesz zamienić na zniżkę na następne zamówienie o wartości 0,60 pln.


Guma Guar jest naturalnym polisacharydem wyekstrahowanym z nasion - jest otrzymywana z nasion rośliny strączkowej guar (Cyamopsis tetragonolobus L.)  występującej na terenach Indii i Pakistanu i jest jedną ze składowych błonnika rozpuszczalnego. 

Guma guar ma postać proszku barwy żółtawo-białej, prawie bez zapachu. Rozpuszcza się w zimnej wodzie.

Guma guar jako substancja zagęszczająca wykorzystywana jest do zagęszczania zup, niskotłuszczowych majonezów i sosów sałatkowych, napojów, soków warzywnych oraz żywności niskokalorycznej. Guma guar jako środek zagęszczający i wiążący wodę, używana jest w pieczywach i ciastach. Nadaje strukturę ciągliwą i kleistą niskokalorycznym mlecznym napojom smakowym i deserom.

Szczególnie dobre właściwości guma guar wykazuje w połączeniu z gumą ksantanową, znacznie zwiększając lepkość i żelowatość gotowej mieszanki.

Porcja 5 g W 100 g
Wartość energetyczna
kcal 8.50  kcal 170.00  kcal
kJ 35.62  kJ 712.30  kJ
Tłuszcze, w tym 0.00  g 0.00  g
tłuszcze nasycone 0.00  g 0.00  g
Węglowodany, w tym 0.25  g 5.00  g
cukry 0.00  g 0.00  g
Błonnik 4.25  g 85.00  g
Białko 0.25  g 5.00  g
Sól 0.00  g 0.00  g
Oceń 
03-08-2019

Idealnie zageszcza

Gumy guar używam do zagęszczania lodów i sprawdza się świetnie, jednak nadaje nieco dziwny posmak, czego nie ma przy użyciu gumy ksantanowej

    Napisz swoją opinię!

    Napisz opinię

    Naturalna guma guar E412 duże opakowanie 1kg

    Naturalna guma guar E412 duże opakowanie 1kg

    Naturalna substancja pochodzenia roślinnego stosowana do żelowania produktów spożywczych oraz obniżania ich kaloryczności.



    Guma guar E-412

    Masa netto: 1kg

    Składniki: guma guar (E412).

    Produkt odpowiedni dla wegan.

    Kraj pochodzenia: Indie.

    Alergeny: Możliwa obecność glutenu, gorczycy, orzechów, selera, sezamu i soi.

    Zapakowano w Polsce dla: Walden Farms K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska www.Guiltfree.pl 

    Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

    Polecane produkty

    Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali także: