Wybierz kategorię

Wybierz producenta

Promocje

Amylon Agar-Agar E406 wegański bezglutenowy zamiennik żelatyny

Pozostali Producenci

8594006662796

Nowy produkt

Bezglutenowy Agar-Agar, roślinna substancja żelująca, bezwonna i bezsmakowa, bogata w mangan, magnez, żelazo, wapń, sód i cynk. Żeluje kilka razy silniej niż żelatyna. Stosowany jest w kuchni wegańskiej zamiast żelatyny. Agar rozpuszcza się w temperaturze >80 stopni Celsjusza, a tężeje w 32-39 stopniach. Nie trzeba wkładać go do lodówki, ponieważ nie rozpuszcza się w temperaturze pokojowej.

Więcej szczegółów

5,54 pln

Dostępny w magazynie

Masa netto 10g.; 55,40 pln/100g.

Kupując teraz ten produkt dostaniesz 1 punkt lojalnościowy. Łącznie za całe zakupy otrzymasz 1 punkt lojalnościowy co możesz zamienić na zniżkę na następne zamówienie o wartości 0,12 pln.


Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostów (Rhodophyta), jest substancją żelującą, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Agar-agar w zimnej wodzie pęcznieje, natomiast dobrze rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100 °C, a zestala się, tworząc rodzaj żelu w 40-50 °C. Zestalony żel roztapia się po ponownym podgrzaniu do 90-100 °C.

Zastosowanie i użycie żelatyny wieprzowej i agaru jest podobne, żelatynę rozpuszcza się w gorącej wodzie i zostawia do ostygnięcia, agar rozpuszcza się w leniej wodzie, a następnie podgrzewa aż do zagotowania, na 500ml wody wystarcza około 8g agaru.

Porcja 3 g W 100 g
Wartość energetyczna
kcal 5.01  kcal 167.00  kcal
kJ 20.99  kJ 699.73  kJ
Tłuszcze, w tym 0.00  g 0.00  g
tłuszcze nasycone 0.00  g 0.00  g
Węglowodany, w tym 0.01  g 0.40  g
cukry 0.01  g 0.40  g
Białko 0.00  g 0.00  g
Sól 0.04  g 1.25  g

Napisz opinię



Amylon Agar-Agar, roślinna substancja żelująca z wodorostów, E406

Składniki: 100% agar z wodorostów.

Produkt bezglutenowy

Masa netto: 10g 

Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 167,0kcal/699,7kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 0,4g (w tym cukry 0,4g), białko 0,0g, sól 1,2g

Polecane produkty

Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali także: