Lody Ninja Creami krok – po – kroku
Dziś kolejne lody z wykorzystaniem Müllermilch! Tym razem połączenie czekolady z pomarańczą, czyli Czekorańcza!
Lody mają ponad 500kcal i 48g białka w pincie.
Lody Czekorańcza – Składniki:
🍊szejk Müllermilch czekolada- pomarańcza 🍊40g izolatu czekoladowego Extend i
🍊kilka kropli aromatu Funky Flavors Sweet Captain Sparrow’s Quest [autoreklama], który jest bardzo chwalonym połączeniem ciemnej czekolady, gorzkiej pomarańczy i rumu. Z uwagi na tajemniczą nazwę nie jest bestsellerem, ale ci, którzy podjęli ryzyko zakupu w ciemno, bardzo go sobie chwalą.
Konsystencja lodów – top, idealna. Smak – bardzo dobry, ale nie wart kaloryczności. Na plus, że nie czuć niskiej zawartości tłuszczu – to zasługa dodatku 1g gumy celulozowej (to górna granica, więcej przy tym składzie byłoby za dużo).
Ostatnio grono obserwatorów mocno się powiększyło i nie każdy wie z czym to się je, tutaj opisane są wszystkie etapy robienia lodów. Krok po kroku!
1️⃣ Zmieszaj składniki w temperaturze pokojowej – jestem zwolenniczką blendoeania, lub użycia co najmniej trzepaczki
2️⃣ Powierzchnia musi być gładka z wierzchu, bez wystających elementów typu owoce. Wewnątrz pojemnika masa ma być zwarta, bez pustych przestrzeni – więc jeśli używasz całych owoców, to muszą być zanurzone i otoczone płynem.
3️⃣ Zamróź. Producent nakazuje 24h, ja czasem mrożę krócej, ale robię to na własną odpowiedzialność i nie rekomenduję innym
4️⃣ Wyjmij lody przed spinowaniem na 15-20 min wcześniej LUB obmyj kubek z zewnątrz bardzo ciepłą wodą ALBO wstaw do mikrofali na 15 sekund
5️⃣ Wybierz program. Jeśli w twojej mieszance jest mało cukru i/ lub mało tłuszczu, to najprawdopodobniej dobrą opcją jest program Lite (Light)
6️⃣ Jeśli po pierwszym programie lody są suche, piaskowe, sypkie, kuleczkowe – potrzebny jest respin, czyli ponowne kręcenie na wysokich obrotach. Możesz dodać na tym etapie 1-2 Ł mleka, z czasem będzie to intuicyjne
Tyle podstaw.
