W 92% składa się z wody, nie jest tym samym bogactwem witamin i składników mineralnych, za to jest bardzo smaczny, łagodzi stres i doskonale gasi pragnienie. Nie jest również kaloryczny, dlatego arbuz jest polecany szczególnie osobom na diecie. W 100 g tego owocu znajduje się 30 kcal, duża porcja 350 kcal to zatem 105 kcal, a ile przyjemności!