Fit Recenzje: Quest Hero Blueberry Cobbler, baton białkowy z alulozą

1
Fit Recenzje: Quest Hero Blueberry Cobbler, baton białkowy z alulozą
4.50 avg. rating (83% score) - 2 votes

Quest to jedyna marka na świecie, która produkuje batony proteinowe z allulozą. Marka wprowadziła dwie linie batonów z tym tzw. naturalnym niskokalorycznym cukrem: Quest Beyond Cereal, czyli odpowiedniki zbożowych batoników śniadaniowych, nazywanych w USA po prostu Cereal Bar, oraz moim zdaniem dużo ciekawsze proteinowe Quest Hero Bar.

Zainteresowanych samą alulozą odsyłam do wpisu na ten temat – od czasu jego powstania nic się nie zmieniło, tzn. aluloza cały czas nie jest dopuszczona do stosowania w produktach sprzedawanych w Unii Europejskiej (co, przypominam, nie oznacza, że jest zakazana czy w jakikolwiek sposób niebezpieczna), batony czy słodziki z jej udziałem pojawiają się co jakiś czas na brytyjskim Amazonie, ale błyskawicznie znikają.

Quest Hero to seria składająca się z 3 batonów: Blueberry Cobbler (jagody zapiekane pod kruszonką), Vanilla Caramel (karmelowo-waniliowy) i Chocolate Caramel & Pecan (czekoladowo-karmelowy z pekanami) – recenzje batonów Hero będę wrzucać właśnie w tej kolejności – na koniec dowiecie się dlaczego 🙂

Quest Hero Blueberry Cobbler – opakowanie, skład i wartości odżywcze

Opakowanie typowe dla całej serii w mocnych kolorach, dominuje intensywny niebieski wpadający w turkus z dodatkiem jagodowego fioletu, na opakowaniu widzimy przekrojonego na pół batona z sugestywnie ciągnącą się czerwoną masą – domalowana jagódka nie pozostawia wątpliwości co do tego, że masa jest właśnie o tym smaku.

Tył opakowania wyjaśnia nam pokrótce czym jest alluloza – producent wyjaśnia, że to wyjątkowo „rzadki” cukierzupełnie inny od „zwykłęgo” cukru (podkreślenia za oryginałem), który wprawdzie smakuje jak cukier, ale przechodzi przez nasz organizm w 100%  niestrawiony, czyli nie jest poddawany procesowi metabolizacji. Ma prawie 0 kcal (czyli mniej niż 0,4kcal/1g) i nie ma negatywnego wpływu na nasz organizm tak jak „zwykły” cukier. Na końcu mamy informację, że aluloza występuje w naturze w wielu odmianach warzyw i owoców i dzięki niej batony Hero mogą smakować świetnie bez nadmiaru kalorii i bez zbędnych węglowodanów.

Składniki Quest Hero Bar Blueberry Cobbler

Mieszanka białkowa (izolat białek mleka i izolat białka serwatkowego), rozpuszczalny błonnik prebiotyczny, alluloza, olej palmowy, erytrol, woda, naturalne aromaty sól morska, cynamon, proszek do pieczenia, olej palmowy,  zagęstniki guma celulozowa, ksantanowa i karagen, kwas jabłkowy, barwnik z warzyw, sukraloza, lecytyna słonecznikowa.

Skład nie jest zły, choć wolałabym nie widzieć w nim oleju palmowego. Cieszy dobrej jakości białko, zaskakuje za to dodatek sukralozy – skoro już robią baton oparty o naturalny słodzik, sensownie byłoby uzupełnić skład równie naturalną stewią, a nie sukralozą, przeciwko której w zasadzie nic nie mam, ale chodzi o spójność idei. Wyprzedzając akapit o smaku, już teraz powiem, że moim zdaniem baton jest za słodki: mamy w nim i alulozę, i erytrol, i sukralozę, za dużo tego słodkiego nawet jak dla mnie, a jestem słodyczowym hardcorowcem.

Wartości odżywcze Quest Hero Blueberry Cobbler:

60g baton (standardowa wielkość, tyle samo co 'zwykły’ Quest) dostarcza 170kcal, zawiera przy tym 7g tłuszczu, 16g węglowodanów* (z czego 13g cukru**), 10g błonnika, 4g erytrolu i 17g białka

* Podana na opakowaniu zawartość węglowodanów jest wyższa niż ja podaję, podana  przeze mnie uwzględnia różnice w przepisach obowiązujących w USA i UE. Więcej na temat tego jak czytać etykiety z wartościami odżywczymi produktów z USA pisałam tutaj

** Z tych 13g prawdopodobnie większość stanowi aluloza, czyli cukier-nie cukier, bo nieprzyswajalny – ile dokładnie, nie wiemy, ale sądząc po kolejności podania składników na opakowaniu jest jej około 8g w batonie, czyli 'zwykłego’ cukru jest ok. 5g – więcej niż w tradycyjnym Quest Barze.

Baton jest stosunkowo mało kaloryczny, ma raczej niską zawartość tłuszczu. Zawartość węglowodanów na pierwszy rzut oka jest wysoka, ale jeśli rozłożyć ją na czynniki pierwsze, węglowodanów netto zostaje nam 5g, więc nie ma nad czym załamywać rąk.

Quest Hero Blueberry Cobbler – smak i konsystencja

Po otwarciu opakowania mamy w ręku lekko sinawy baton pokryty dość cienką warstwą białej polewy – mój miał małe zderzenie z szejkerem w torbie treningowej ;), więc jest trochę mniej piękny, ale nie oszukujmy się, widok zewnętrzny nie powala.

Po rozkrojeniu jest już zdecydowanie lepiej 🙂

Polewasłodka, raczej jogurtowo-śmietankowa niż biała czekolada, a szkoda. Słodka, nietłusta, ma dość płaski smak, nie jestem jej fanką.

Kruche żółte wnętrze – bardzo słodkie i kruche, jest to kruchość maślanego herbatnika typu butterscotch raczej niż sojowych kuleczek znanych z innych batonów, przy całej swojej kruchości wnętrze nie jest suche, co zapisuję na duży plus. Baton nie jest gumiasty, ale stanowi pewne wyzwanie dla szczęki, dość długo się go gryzie, co też jest moim zdaniem zaletą, bo nie znika w oka mgnieniu, nie znoszę myśleć, że został mi jeszcze kawałek batona i ze smutkiem stwierdzić, że nie ma już ani okruszka a ja nawet nie zauważyłam, że go zjadłam :).

Masa jest bardzo ciągnąca, bardzo słodka, trudno natomiast powiedzieć, żeby była owocowa, są to raczej ogólnoowocowe trudne do jednoznacznego zidentyfikowania klimaty, za to bardzo słodkie.

O ile kocham owoce, o tyle batony o smakach owocowych niekoniecznie. Ten baton jest przede wszystkim słodki – stąd to podkreślenie w opisie każdej warstwy. I akurat w przypadku tego smaku nieprawdą jest, że aluloza smakuje jak cukier – nie smakuje, ma inny smak niż pozostałe znane mi słodziki, ale nie jest to smak cukru. Słodki absmak towarzyszy dość długo.

Żeby była jasność – ten baton nie jest zły, jest dość smaczny, sycący, nie ma po nim sensacji, ma dobre makro i dobrej jakości składniki, ale jego smak nie jest czymś, co mi się śni po nocach jako wymarzony cheatclean.

Ogólnie daję 6,5. No dobra, 7/10

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Quest Hero Blueberry Cobbler – jaka cena i gdzie kupić?

Tak jak już pisałam na początku, allulozowe produkty pojawiają się na brytyjskim Amazonie niczym fatamorgana, ale jeśli chcesz upolowac, lepszym źródłem będzie iHerb, gdzie za pudełko 12 batonów Quest Blueberry Cobbler zapłacimy z wysyłką ok 135PLN.

4.50 avg. rating (83% score) - 2 votes
Summary
Review Date
Reviewed Item
Quest Hero Blueberry Cobbler
Author Rating
41star1star1star1stargray