Nocna owsianka kokosowa z malinami z… mlekiem w tubce bez cukru!

0
Nocna owsianka kokosowa z malinami z… mlekiem w tubce bez cukru!
0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Wyjadane z puszki albo z tubki słodzone mleko skondensowane to dla mnie smak dzieciństwa, z biegiem czasu rozsądek i świadomość, że to ‚sam cukier” zmusiły mnie do wykreślenia go z menu, a tu się okazuje, że się pospieszyłam! Innowacyjna rosyjska marka Bombbar ma w swojej ofercie mleko w tubce bez cukru, więc od razu musiałam je złapać do testów i wylądowało w nocnej owsiance z dodatkiem kokosa, białej czekolady i malin.

Zwykle wszystko co kokosowe określa się mianem Rafaellowego, więc dla odmiany sięgnęliśmy po dodatki w formie kokosow-migdałowej czekolady Schogetten a chrupnięcie zorganizowały oblane jogurtową polewą mini wafelki Sonko.

Składniki na proteinową nocną owsiankę kokosową

1 porcja – spora

  • 20g płatków owsianych
  • 30g odżywki białkowej, tu KFD Dessert Vanilla Ice Cream czyli waniliowa kazeina, kazeina daje gęstość i sprawdzi się najlepiej, ewentualnie wegańska odżywka lub jako ostatnia opcja klasyczne WPC/WPI, ale wówczas zmniejsz ilość płynu
  • 180ml płynu – mleko, woda, napój roślinny, co kto lubi
  • kilka kropli aromatu kokosowego Funky Flavors Sweet Coconut Macaroon
  • 100g mrożonych malin + opcjonalnie pół łyżeczki agaru
  • erytrol i kwasek cytrynowy do dosmaczenia malin
  • słodzona pasta kokosowa z erytrolem jako polewa (tu Krukam)
  • dodatki – tu kostka czekolady, 2 wafelki jogurtowe Sonko i 2 łyżki mleka skondensowanego w tubce bez cukru Bombbar

Przygotowanie – jak zrobić nocną owsiankę proteinową

Zamieszać płatki owsiane z odżywką, aromatem, zalać płynem i odstawić do miseczki na noc do napęcznienia.

Przygotować warstwę malinową – zagotować maliny w garnuszku dodając ewentualnie słodzidło i kwasek cytrynowy żeby podkręcić smak, oraz agar jeśli chcesz, żeby masa malinowa nie była całkiem lejąca. Malinową frużelinkę wyłożyć ostrożnie na owsiankę.

Protip! Na powierzchni owsianki układam 1 cienkiego andruta i dopiero na nim owoce, dzięki temu owoce nie toną w owsiance 🙂

Rozpuścić pastę kokosową z kostką czekolady, rozprowadzić po malinach, na jeszcze płynną polewę pokruszyć kawałki wafelków, żeby w niej zastygły.

Tuż przed zjedzeniem polać mlekiem z tubki – jest serio gęste, trzeba się trochę nawyciskać.

Cała porcja widoczna na zdjęciach i filmie ma 377kcal, 33g białka, 31g węgli, 14g tłuszczu.

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes