Fantastyczna fit pizza proteinowa – 382kcal & 40g bia艂ka

0
Fantastyczna fit pizza proteinowa – 382kcal & 40g bia艂ka
0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Pizza proteinowa bez mi臋sa, a mimo to ma ponad 40g bia艂ka 馃挭 Z mi臋snym dodatkami 艂atwo by p臋k艂a granica 60g bia艂ka w porcji – a porcja to ca艂a picka, bo ta 艣licznotka cho膰 ma 艣rednic臋 30cm – ma tylko 382kcal馃く

Pizza bia艂kowa ma sp贸d z jogurtu i od偶ywki bia艂kowej. Pizza to zab贸jca nie jeden diety, cichy w臋glowodan贸wo-t艂uszczowy weekendowy morderca efekt贸w redukcji skrupulatnie kolekcjonowanych w ci膮gu tygodnia. Ci臋偶ko zje艣膰 jeden tr贸jk膮t pizzy, gdy inni zjadaj膮 p贸艂 ca艂膮, albo dwie. Zamiast m臋czy膰 si臋 ograniczaj膮c posi艂ek do sm臋tnego tr贸jk膮ta pizzy wmawiaj膮c sobie, 偶e tyle zaspokoi g艂贸d, wygraj t膮 bitw臋 szykuj膮c pick臋 o 艣rednicy 30cm, kt贸rej inni mog膮 ci zazdro艣ci膰. Pizza bia艂kowa wed艂ug tego przepisu ma tak膮 konsystencj臋 jak powinna- kruche brzegi, elastyczny 艣rodek.

SK艁ADNIKI – SP脫D PIZZY PROTEINOWEJ Z OD呕YWK膭 BIA艁KOW膭

馃崟35g m膮ki pszennej, orkiszowej (dowolnej glutenowej)
馃崟2g gumy ksantanowej, da rad臋 bez

馃崟40g jogurtu greckiego, serka homogenizowanego light, skyra albo twarogu (dowolny g臋sty nabia艂 oko艂o 11g bia艂ka w 100g, kaloryczno艣膰 oko艂o 70kcal/100g)
馃崟15g kazeiny bezsmakowej, mo偶na zast膮pi膰 m膮k膮, ale b臋dzie to mia艂o wp艂yw na makrosy gotowej pizzy
馃崟smak: du偶a szczypta soli, du偶o przypraw, u nas 15g w tym suszone pomidory, s艂odka papryka, oregano, suszony czosnek
馃崟1艂 proszku do pieczenia
馃崟80ml wody

PRZYGOTOWANIE – JAK ZROBI膯 PIZZ臉 PROTEINOW膭

Sk艂adniki zamiesza膰, ciasto ma lepk膮 i lu藕n膮 struktur臋. Rozwa艂kowa膰.

馃洜 Protip: my wa艂kujemy w psikni臋tym sprayem do sma偶enia PAM od 艣rodka r臋kawie do pieczenia, czysto, szybko i nic si臋 nie klei. Do piekarnika pizza wje偶d偶a w dolnej cz臋艣ci r臋kawa, g贸rn膮 odcinamy.

Pieczemy 8-9 min w 180C, w tym czasie szykujemy dodatki

DODATKI DO FIT PIZZY

wg gustu, u nas
馃崟pieczarki
馃崟por, bo cebuli nie by艂o 馃槀
馃崟szpinak
馃崟p艂atki dro偶d偶owe
馃崟ser niskot艂uszczowy Pi贸rko
馃崟passata pomidorowa – u nas 120g, ale to by艂o ciut za du偶o
馃崟posypka Kernel Season’s Bacon Cheddar do dosmaczenia

Warzywa udusi膰/ podsma偶y膰, podpieczony ju偶 sp贸d wyj膮膰 z piekarnika, posmarowa膰 sosem, roz艂o偶y膰 dodatki, posypa膰 tartym serem Pi贸rko i p艂atkami dro偶d偶owymi i wstawi膰 do piekarnika na oko艂o 4min a偶 ser si臋 stopi.

 

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes