Jednoporcjowa pianka białkowa a la After Eight 50g białka w 429kcal!

Z okazji dnia św. Patryka przypominamy przepis na jeden z naszych najlepszych przepisów miętowo-czekoladowych, połączenie mocno czekoladowego budyniu białkowego oraz proteinowej pianki miętowej.

Makro całości bez dodatków ➡️ 429kcal, B 50, W 35, T 7

Połączenie czekolady i mięty to klasyk do niedawna zarezerwowany dla koneserów, ale dzięki takim wynalazkom jak Oreo Mint ekspresem rośnie rzesza jego wielbicieli 💚🍫💚🍫💚🍫 więc i u nas nie może zabraknąć deseru w tych smakach szczególnie, że przy okazji testujemy nowy aromat Funky Flavors Sweet Minty Choc, który swoją premierę będzie mieć już we wrześniu 😋

To niby jedna miseczka, ale syci tak, że można śmiało traktować jak dwie porcje 🙂

Makro całości bez dodatków
➡️ 429kcal, B 50, W 35, T 7

Składniki:

PROTEINOWY BUDYŃ CZEKOLADOWY

• 150ml mleka 0,5%,
• 200ml wody,
• 20g mąki ziemniaczanej
• aromat miętowy Funky Flavors Sweet Minty Choc
• 15g kakao Skinnylicious 1% tłuszczu
• erytrol lub inny słodzik do smaku
• 15g odżywki czekoladowej
• szczypta soli (musi być!)

BIAŁKOWA MASA MIĘTOWA PIANKA FLUFF

• 150g jogurtu maluta albo skyr
• 15g odżywki o pasującym smaku (u mnie biała czekolada)
• słodzidło
• aromat miętowy
• 12g żelatyny + 100ml wrzątku
• 30g sparzonych białek albo
• barwnik – liście szpinaku

1. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w zimnym mleku, resztę mleka gotujemy, dodajemy mąkę, mieszamy cały czas podgrzewając aż zgęstnieje.
2. Do gotowego budyniu dodajemy rozrobioną w mikro ilości wody odżywkę i kakao, odstawiamy do lodówki.
3. Żelatynę zalewamy wrzątkiem.
4. Białko ubijamy
5. Miksujemy jogurt ze słodzikiem, żelatyną, odżywką i ewentualnie szpinakiem, na koniec dodajemy delikatnie pianę białek.
6. Wylewamy na masę budyniową, chłodzimy godzinę.

Dodatki – u mnie #aftereight i #hersheyschocolate Cookies’n’Mint