Marmurek ratunkowy czyli najbrzydszy deser ever, który uratuje twoją redukcję 1,2kg słodyczy & 146kcal!

Ten przepis nie miał się tu pojawić. Wrzuciliśmy filmik w sobotni poranek na story w ramach pobudkowej zajawki na dobry początek dnia – i ku naszemu zdumieniu posypały się prośby o przepis.

Oto więc przepis na ciasto, które uratuje twoją redukcję, a zdjęcia są jakie są, bo to screeny z instastory.

• 1L wody
• 100g twarogu (albo jogurtu)
• 250g truskawek
• 10g agaru albo 18g żelatyny
• erytrol, aromat (tu jako malinowe Bolero, stąd kolor)

Truskawki dzielimy na kawałki.

Agar lub żelatynę gotujemy w wodzie ze słodzkiem, blendujemy z twarogiem, do tężejącej masy wrzucamy kawałki truskawek. Różna kolory masy uzyskaliśmy dodając Bolero tylko do jej części.

Można zblendować truskawki z resztą masy, ale radzimy zostawić je w kawałkach, wówczas jest ciekawsza konsystencja.

Kiedy warto zrobić taki redukcyjny deser?

1. gdy masz w zwyczaju podjadać – postaw na wierzchu i zamiast kalorycznych przekąsek podjadaj ten deser
2. w dni, w które poniosło cię szaleństwo i o godzinie 18 masz do końca dnia do zjedzenia 150kcal
3. na dobicie białka – można zwiększyć ilość twarogu lub jogurtu i zmniejszyć objętość ograniczając wodę
4. w dni, w które wiesz, że wieczorem czeka cię ostra wyżerka, wówczas można cały dzień przejechać na takim lajtowym deserze, a wieczorem z czystą kartą zasiąść do poważnego jedzenia