Pieczarkowiec – buła twarogowo-kazeinowa z pieczarkami, 30g białka & 230kcal

Było na story, prosiliście o przepis więc oto jest!

Pieczarkowiec czyli zrobiona w błyskawicznym tempie twarogowo-kazeinowa buła nadziewana pieczarkami z duszoną cebulką, coś w stylu zapieksy na okrągło tylko o genialnym makro👌

❗Turbo sycąca buła o średnicy 18cm ma 230kcal i prawie 30g białka❗

⏳Czas przygotowania 3 minuty, ⏰czas pieczenia 12 minut, czas najedzenia 3️⃣-4️⃣h 😁

SKŁADNIKI

1 solidna porcja

• 🍄 pieczarek na oko u nas około 200g i było tego dużo
• 🍕kawałek cebulki do smaku
• 🧂sól, pieprz & przyprawy

Udusić pieczarki z cebulą

Składniki na ciasto

• 🍕25g mąka pszenna lub orkiszowa
• 🍕15g kazeina
• 🍕35g serek homogeniziwany light, skyr lub gęsty jogurt
• 🍕20g mozzarella light porwana w kawałki
• 🍕10g ser piórko tarty drobno
• 🧂solidna szczypta soli, dużo przypraw
• 🥄 łyżeczka proszku do pieczenia
• 🥛ok 20-30 ml wody

Połączyć wszystkie składniki ciasta na koniec stopniowo dodając wody tak by powstała plastyczna plastelinowa masa, podzielić ją na dwie części. 1 część rozpłaszczyć na kawałku papieru do pieczenia na to wyłożyć pieczarki z cebulką przykryć rozpłaszczoną pozostałą częścią ciasta. Nie przejmować się tym że pieczarki wyłażą bokami ☻

Piec 12min w 170°C.