Przyprawa do piernika bez maki i cukru – która ma najlepszy skład?

W powietrzu pachnie już cynamonem, wanilią, goździkami, kardamonem, anyżem i gałką muszkatołową, co bardziej zapobiegliwi już planują świąteczne menu – do świąt zostało tylko (aż?) 35 dni.

Zanim pochłonie nas świąteczne zakupowe szaleństwo warto na spokojnie zaplanować niektóre zakupy aby uniknąć nieprzyjemnych pułapek – najczęstszym zakupem jest przyprawa piernikowa, zrobiliśmy więc dla was szybki przegląd najpopularniejszych przypraw korzennych w poszukiwaniu tych najlepszych – jest kilka perełek👌, jest kilka zbuków🤢, Ciastusie podpowiedzą wam co wybrać 😉

Na co zwrócić uwagę? Przyprawa to przyprawa – nie przepłacaj za tanie wypełniacze, mąka i cukier i tak są w cieście, innym, choć nie tak nagannym
wypełniaczem, jest kakao. Jeśli chodzi o cukier, to rekordowe gagatki zawierają go aż 70%😱, nie daj się nabrać, niech producent nie decyduje za ciebie ile cukru będzie w twoim pierniku.

Dobra przyprawa to przyprawa, czyli czyste naturalne dodatki aromatyczne w proporcjach, jakie kto lubi – np. nie wszyscy lubią dużą ilość cynamonu lub goździków, inne składniki, które decydują o pierniczkowatości wypieku to kolendra, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, anyż, pieprz, imbir czy
kardamon.

A może znacie inne przyprawy piernikowe z dobrym składem – podzielcie się informacją! A może macie własna magiczną recepturę z jakimś nietypowym składnikiem?