Robimy dyniowe lody Willisch w wersji proteinowej

Odtwarzamy lody Willisch w wersji proteinowej bez cukru? Że niby dynia to tylko w listopadzie a lody tylko latem? Nic z tych rzeczy, nie u nas!

Za wzór posłużyła nam dyniowa limitka z Lidla, lody dyniowo-pomarańczowe Willisch. Skład prostszy niż sobie można wymarzyć, smak genialny, kremowa konsystencja boska. A do tego nasze lody mają 3 razy mniej kalorii i 3 razy więcej białka, uwaga! przy tej samej objętości 500ml, nasze są nieco cięższe bo ważą 440g, a oryginał 400g. A to oznacza tylko jedno: można się najeść.

Do tej porcji lodów użyliśmy:

• 150g pieczonej dyni Hokkaido (masa po upieczeniu, można zastąpić puree dyniowym z puszki)
• 60g erytrolu (lub do smaku)
• kilka kropli aromatu Funky Flavors Sweet Pumpkin Pie
• 40g odżywki – tu Rule1 Orange Creamsicle, wszystkie waniliowo-śmietankowe smaki dobrze pasują do dyni
• 65g gęstego jogurtu naturalnego (tu Maluta)
• 1/2 łyżeczki gumy guar

Zblendować, zamrozić, zblendować. Gotowe! Lody podaliśmy ze śliwkową frużeliną, bajeczne połączenie!

A jak jest u Ciebie? Lody tylko latem czy cały rok na okrągło?