KoxBar Fudgy Raspberry Birthday Cake – przepis na domowy baton białkowy

Zrób sobie batona!

Rozpoczynamy przygotowania do sezonu KoxBarowego i z tej okazji mamy dla was przepis na domowego batona proteinowego, którego zrobicie w domu, a makrosy i smak ma nie do pobicia przez jakiekolwiek gotowe marketowe batony!

Sklepowe batony nie mogą TAK smakować ani mieć TAKICH makrosów, z przyczyn obiektywnych: termin ważności, konserwanty, zawartość wody.

Masowa produkcja oznacza kompromisy – a my bardzo tego nie lubimy!

Dlatego KoxBary trafiają do sprzedaży w kilku partiach w sezonie jesienno-zimowym, są wytwarzane ręcznie w małych ilościach i nigdy nie będą masówką.
Za to – chętnie dzielimy się pomysłem na ich prostą domową wersję!

Wartości odżywcze jednego domowego batona proteinowego:

• 2️⃣0️⃣8️⃣ Kcal
• 2️⃣2️⃣ Białko
• 1️⃣4️⃣ Węgle
• 7️⃣ Tłuszcz

Masa: 68g

SKŁADNIKI NA 6 SZTUK:

• 170g odżywki białkowej, tu CNP Birthday Cake
• 35g syropu Vitafiber – można zastąpić miodem, syropem klonowym lub z agawy albo sosem zero
• 40g masła makadamia ( może być inne no migdałowe)
• 40g erytrolu
• 65g sparzonych (!) białek jaj lub 55ml wody
• Szczypta soli
• Kilka kropli aromatu Funky Flavors Sweet Birthday Cake
• Jako nadzienie dżem malinowy albo inny ulubiony

PRZYGOTOWANIE

• Masło, erytrol i syrop podgrzać do miękkości, dodać aromat, odżywkę i zagnieść, na koniec dodać białka jaj.
• Masę podzielić na równe porcje, rozpłaszczyć na placek, posmarować po środku dżemem i zwinąć w rulona następnie uformować w foremce w kształt batona.
• Przechowuj batony w lodówce owinięte folią spożywczą .

PS. Save the date, najbliższy drop KoxBar będzie z okazji FIWE, jeśli przewidujemy możliwość wysyłki dla tych, którzy nie wybierają się na targi 🥰