Kox Bar PB Salted Pretzel Crunch – domowy baton białkowe 238kcal & 21g białka

Mięciutki baton, kruche precelki, chrupiące M&Msy z białą czekoladą. Połączenie masła orzechowego, białej czekolady, słonych precelków – trudno sobie wyobrazić lepsze połączenie smaku, a do tego mówimy o mięciuśkim batonie proteinowym, który ma 21g białka w zaledwie 238kcal i łączy w sobie miękką, ciągnącą i kruchą konsystencję, serio prawdziwe arcydzieło. Tak, to mało skromne twierdzenie – ale to samo możecie zrobić u siebie w domu, dowolnie zmieniając dodatki smakowe, to jest najfajniejsze w zabawie w domowe batony białkowe, że można żonglować smakami. Do takich domowych batonów idealnie sprawdza się porcjowane masło w saszetkach, szczególnie jeśli nie masz pewności czy lubisz masło makadamia albo nie chcesz inwestować od razu w duże opakowanie i wolisz przetestować

SKŁADNIKI NA NISKOKALORYCZN DOMOWE BATONY BIAŁKOWE

Składniki na 5 batonów o masie ok 70g, nieco większe nie Quest Bar

• 120g odżywki białkowej, tu Protein Shake Nutlove White Choco Peanut, można użyć WPI, wówczas trzeba zmniejszyć ilość płynów
• 50ml wody
• 3g psyllium
• 40g masła orzechowego w proszku PB2 albo mąki z prażonych odtłuszczonych orzechów ziemnych
• 15g margaryny niskotłuszczowej, tu Flora Light, można zastąpić masłem orzechowym
• 20g masła makadamia, może być z innych orzechów, użyliśmy masło makadamia OhMega Macadamia Butter w saszetkach
• 40g erytrolu
• 30g syropu Vitafiber, można zastąpić 20g syropu zero kcal w dowolnym smaku, ale konsystencja końcowa batona będzie twardsza – tu użyliśmy smakowej wersji Vitafiber w formie syropu karmelowego Choc Zero
• kilka precelków
• kilka m&msów, albo dowolnych innych drażetek, tu użyliśmy M&M’s® White Chocolate Pretzel Snowballs, bo idealnie pasują do reszty składników
• szczypta soli
• kilka kropli aromatu Funky Flavors Sweet Salted Caramel

PRZYGOTOWANIE – JAK ZROBIĆ DOMOWE BATONY BIAŁKOWE Z MASŁA ORZECHOWEGO

1. W miseczce zmieszać masło orzechowe, margarynę, wodę, erytrol, sól
2. Masę zagotować mieszając do całkowitego rozpuszczenia, można podgrzewać w mikrofalówce impulsami po 20-30 sekund
3. W drugiej misce zamieszać odżywkę z psyllium i aromatem
4. Wlać ciepłą mieszankę do suchych składników, energicznie mieszać do całkowitego połączenia się
5. Wykładać masę batonową równymi porcjami do foremek, obsypać precelkami, M&Msami i czym tam jeszcze chcesz