Omlet proteinowy z kremem z Almette Serek Wiejski & Skyr – 60g białka & 406kcal

Brak pomysłu na proteinowe śniadanie? Co powiesz na 60g białka & 400kcal? Zapisz przepis na tego biszkoptowego puchacza i niech wleci jutro na twoje śniadanko! Omlet połączony z kremem na bazie Almette Skyr & Serek Wiejski daje razem okrąglutkie 60g białka, słodycz omleta przełamują porzeczki – mogą wlecieć oczywiście dowolne owoce.

SKŁADNIKI NA PUCHATY OMLET PROTEINOWY

• 1 jajko
• 50g – 60g białek jaj
• 10g odtłuszczonej mąki kokosowej
• 35g odżywki białkowej, tu KFD Słony Karmel
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• duża szczypta gumy ksantanowej
• 110ml wody mineralnej, najlepiej gazowanej, wspomaga działanie proszku do pieczenia

Jeśli nie chcesz używać zagęstnika zmniejsz ilość wody do 50ml, możesz też użyć mleka.

Składniki zamieszać trzepaczką, wylać masę na rozgrzaną lekko natłuszczoną patelnię, smażyć pod przykryciem około 5-6 minut, gdy się zezłoci odwrócić na drugą stronę i dosmażyć minutkę.

Dodatki:

• 1 opakowanie Almette Skyr & Serek Wiejski
• Kilka kropli aromatu waniliowego Funky Flavors
• Opcjonalnie erytrol
• 1/2ł gumy ksatanowej & chlust wody

Składniki na krem zmiksować na puszystą masę, posmarować omlet, posypać owocami i polać sosikiem (tu kajmakowy Vita Dulce bez cukru).

Gotowe!