Beef Jerky czyli suszona wołowina nikogo już nie dziwi, jedni ją lubią, inni nie, ale nie budzi już zaskoczenia. Natomiast rybne jerky, czyli suszone kawałki rybki, to już pewne novum – testujemy więc!
Rybne snacki postanowił rozpropagować w Polsce jeden z liderów rybnych lodówek czyli firma Super Fish – póki co wprowadzili do oferty jerky łososiowe i tuńczykowe, na pierwszy ogień biorę łososiowe.
Super Fish Fish Snack Salmon Jerky – opakowanie
Tekturowe opakowanie ma w sobie zamknięty próżniowo przezroczysty zbiorniczek z kawałkami ryby, widzimy więc dokładnie o kupujemy. Opakowanie na zdjęciu zostało już przeze mnie nieco opróżnione 😉 oryginalnie było w nim więcej kąsków.
Trzeba przyznać, że zawartość opakowania prezentuje się dokładnie tak samo jak propozycja opakowania w lewym dolnym rogu – apetycznie i na plus.
Super Fish Fish Snack Salmon Jerky – skład i wartości odżywcze
Rybna fit przekąska składa się z łososia, sztucznego miodu, papryki i pieprzu.
Szkoda, że miód sztuczny – ale nie znam się, może taki wybór jest podyktowany względami produkcyjnymi i z naturalnym by nie wyszło, chociaż miód należy, obok soli, do jednych z niewielu produktów spożywczych, które się samokonserwują i nigdy nie psują, więc byłabym zaskoczona, gdyby dodatek naturalnego miodu przekładał się na szybsze psucie się produktu – musi chyba chodzić o kwestie ceny.
40g opakowanie dostarcza skromniutkie 84kcal, zaskakująco mało tłuszczu, bo ledwie 1,4g, tyle co nic węgli, bo nieco ponad 3g i pokaźne procentowo 15g białka.
Jeśli więc szukasz sporej dawki białka przy minimum kalorii, to rybne jerky trafia w te wymagania.
Super Fish Fish Snack Salmon Jerky – konsystencja i smak
O ile suszona wołowina w formie jerky czy billtonga bywa twarda i nieco gumiasta, to łososiowe jerky zaskakują delikatnością – przypominają konsystencją wędzoną polędwicę wieprzową.
Smak ryby jest wyczuwalny, ale dość subtelny, o ile nie jesteś zdecydowanym przeciwnikiem ryb, powinno ci smakować. Jak na to, że w składzie jest zwykła papryka, a nie chilli czy pieprz, to smak okazał się zaskakująco ostry, ale w miły dla podniebienia sposób.
Porcja 40g może się wydawać mała, ale to nie jest przekąska, która znika w odmętach paszczy w minutę, można się nią całkiem długo delektować i poczuć sytość. Ja zjadam takie jerky w biegu samo, prosto z pudełka, ale myślę, że fajnie by się sprawdziło jako dodatek do jajecznicy, kanapki czy sałatki a la rybny Cezar.
Super Fish Fish Snack Salmon Jerky – gdzie kupić i ile kosztuje
Bez większego problemu znajdziecie rybne jerky w marketowych rybnych chłodniach, są na pewno w Auchan, Leclercu, widziałam też na niektórych stacjach benzynowych, kosztują około 8PLN.
I to jeden z minusów – o ile mięsne jerky można trzymać w plecaku całe lato, o tyle rybne wymagają lodówki. Drugi minus to data ważności – około półtora miesiąca, czyli krótko.
Super Fish Fish Snack Salmon Jerky – podsumowanie
Zdrowa, wysokobiałkowa, wytrawna przekąska. Dałabym dyszkę, ale odejmuję jedną gwiazdkę za czynniki obiektywne w formie wymogu przechowywania w lodówce i krótkiego terminu ważności. Tak czy siak to świetny produkt.
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐




