Proteinowa pianka Oreo z gumą ksantanową – przepis na mega objętość

Pianka Oreo, litr słodkiej dobroci, przepyszności, łapcie jeszcze ciepły przepis🔥🔥

🥞Makro całości z dodatkami: 352kcal / B 47g / W 29g / T 5g🏆

Składniki👌
✅ 100g białek jaj
✅ erytrol puder, szczypta soli i kapka soku cytrynowego do ubicia białek
✅ 30g odżywki białkowej, najlepiej cookies cream, ale waniliwoa czy biała czekolada sprawdzi się równie dobrze
✅ porcja aromatu oreowego
✅ 400ml zimnej wody
✅ 4g agaru
✅ 1 opakowanie chudego serka/ jogurtu, u mnie bezlaktozowa Maluta
✅ łyżeczka gumy ksantanowej
✅ łyżeczka czarnego kakao jako barwnik
✅ dodatki wg uznania

Przygotowanie👌
👉Zagotować wodę z agarem, odstawić.
👉Ubić białka na sztywno
👉Ciągle ciepłą wodę agarową zblendować z serkiem, odżywką, zagęstnikiem
👉 Miksując białka na średnich obrotach wlewać do nich strużką ciepły miks, ciepło ścina białka utrwalając pianę
👉 Przelać masę do miski, jej resztkę zabarwić kakao, udekorować
👉 Odstawić na kwadrans do zastygnięcia