Baza fit przepisów z wykorzystaniem gumy ksantanowej

Nasze eksperymenty z gumą ksantanową, gumą guar, mąką konjak i CMC czyli gumą celulozową trwają już ponad 5 lat – przez ten czas popełniliśmy wiele błędów, ale też wiele przepisów wyszło nam super świetnie za pierwszym razem, albo za kolejnym. Albo za dwudziestym 🙂 Na podstawie lat naszych doświadczeń i kuchennych zabaw i eksperymentów zebraliśmy w jednym miejscu najciekawsze przepisy z wykorzystaniem gumy ksantanowej, mamy nadzieję, że będą pomocne szczególnie dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z zagęstnikami, słyszeli, ze to 'niezbędnik na redukcji’, ale po zakupie niepozornie wyglądającej paczuszki szarawego proszku nie bardzo wiedzą co z tym fantem dalej począć. Przepisów jest wiele i są mocno zróżnicowane, więc nawet ci, którzy już dobrze okiełznali psikusy gumy ksantanowej znajdą tu dla siebie coś ciekawego.

1. Szarlotkowy sernik (skyrnik) z gumą ksantanową – czyli jak łączyć skyr z gumą ksantanową
2. Kokosowe fit ptasie mleczko z gumą ksantanową malinami i mango – czyli jak zrobić domowe ptasie mleczko z gumą ksantanową
3. Brownie buraczane z truskawkową pianką – czyli jak zrobić fluff z owocami, żelatyną i gumą ksantanową
4. Jednoporcjowy serniczek Schokobons White – czyli jak zrobić fit piankę z gumą ksantanową i gumą guar
5. Jednoporcjowe bezglutenowe Oreo Brownie – czyli jak zrobić bezglutenowe ciasto w mirofalówce z użyciem gumy ksantanowej
6. Przepis na najlepszego sheke’a białkowego ever – czyli jak używać gumy ksantanowej żeby maksymalnie zwiększyć objętość
7. Jagodowy fluff – czyli jak zrobić proteinowy fluff z odżywką białkową i gumą ksantanową
8. Proteinowa pianka a la Delicje – gigantyczna porcja 440kcal – czyli jak przy użyciu gumy ksantanowej zrobić maksymalną porcję przy minimalnej ilości kalorii
9. Dietetyczny proteinowy sernik cytrynowy na zimno z truskawkami – czyli jak zrobić sernik na zimno z gumą ksantanową
10. Truskawki w sernikowej piance proteinowej – czyli jak zrobić proteinowy sernik na zimno bez cukru i jajek z gumą ksantanową
11. Deser z PB2 i gumą ksantanową a la Hershey’s Gold Peanuts &Pretzel  – czyli podpowiadamy jak użyć PB2 i gumy ksantanowej w jednym przepisie
12. Jednoporcjowy piankowy skyrnik a la Schogetten – czyli jak zrobić sernik ze skyra i gumy ksantanowej na śniadanie poniżej 300kcal
13. Malinowy piankowy sernik białkowy z galaretką mango – czyli jak zrobić dietetyczny sernik bez cukru z gumą ksantanową i gumą guar
14. Kasza manna z gumą ksantanową i gumą celuluzową a la Grenade Carb Killa Strawberry Ice Cream
15. Przepis na domowy sos zero kalorii z gumą ksantanową HIT!!! Czyli jak zrobić sos zero kcal w warunkach domowych z użyciem gumy ksantanowej?
16. Jednoporcjowy deser z budyniem Winiary Solony Karmel i gumą ksantanową – czyli jak zrobić mega deser na redukcji do 300kcal
17. Jednoporcjowy serniczek proteinowy a la Twix Crunchy Caramel – czyli jak zrobić dietetyczny karmel  bez cukru gumą ksantanową
18. Fit serniczki białkowe z serka wiejskiego i gumy ksantanowej z sosem PB2, 155kcal
19. Jednoporcjowy sernik piankowy a la kokosowa Milka Luflee czyli jak z pomocą gumy ksantanowej przygotować 0,7kg deseru, który ma tylko 430kcal
20. Hiperproteinowy omlet biszkoptowy czyli jak wykorzystać dużą ilość białek robiąc zdrowe ciasto-roladę z kremem kokosowym z gumą ksantanową
21. Mega efektowny dietetyczny Tort Szwarcwaldzki bez cukru z proteinowym kremem śmietankowym z gumą ksantanową i domową frużeliną wiśniową bez cukru
22. Wielki piankowy sernik idealny na redukcję – czyli jak zrobić piankową sernikoszarlotkę białkową z gumą ksantanową – tylko 250kcal w wieeeelgachnym kawałku
23. Bezlaktozowy sernik na bezglutenowym kruchym cieście z gumą ksantanową
24. Domowy krem proteinowy bez cukru – czyli jak z gumą ksantanową zrobić krem a la NutLove, który ma 5 razy mniej kcal
25. Domowe pianki proteinowe z gumą ksantanową bez żelatyny 
26. Perfekcyjna pianka proteinowa z gumą ksantanową i agarem o smaku czekoladowym i biscoff
27. Dietetyczny torcik malinowy pięciowarstwowy z domową frużeliną malinową i masa sernikową na gumie ksantanowej
28. Szarlotkowa pianka jogurtowa z gumą ksantanową
29. Pianka proteinowa oreo z gumą ksantanową 400kcal 50g białka